31 Maart 2014

Cateringopdracht voor gemeente Medemblik

  door Anne Roos en meneer Smit

Op 31 maart hadden leerlingen van het restaurant 'Rondom Vol' een zeer leuke uitdaging: een koud/warmbuffet maken voor de nieuwe raadsleden van de gemeente Medemblik. Dit vond plaats in het gemeentehuis van Medemblik te Wognum. 

De ochtend stond in het teken van het voorbereiden van het koud buffet. Dit werd gedaan door de keukenbrigade.

In de middaguren werden er voorbereidingen gemaakt voor 4 warme gerechten voor het warme buffet. De gemaakte schalen en warme gerechten moesten worden vervoerd naar Wognum. Samen met de bediening werd de andere helft van het team om 17.00 uur op locatie verwacht. Daar aangekomen hebben wij de gerechten in de bedrijfskeuken neergezet, waarna de taken werden verdeeld. De gasten die binnen kwamen werden uiteraard meteen voorzien van drankjes. Nu kon een begin worden gemaakt met het neerzetten van het koud/warmbuffet. De gasten werden bijgestaan met deskundige uitleg over de verschillende koude salades, gerookte zalm, garnalen, hamsoorten met meloen, carpaccio, zoute haring, gerookte forelfilets, fruitsalade, Franse kaassoorten en warme gerechten zoals: kalkoengoulash, visragout, gratin aardappelen, saffraanrijst en verse groenten.

Daarbij hebben wij ons zelfgebakken brood geserveerd.

De gasten waren zeer tevreden. Dit werd duidelijk na het praatje van de burgemeester 'himself'. De leerlingen kregen voor hun inzet een bioscoopbon en een bedankkaartje van de gemeente Medemblik!

Het was een hele leuke en zéér geslaagde leerzame dag! Ook een lange dag, maar het was het zeker waard!

 

28 Maart 2014

ZEELANDSTAGE

 door meneer de Wit

 

26, 27 en 28 maart 2014 hebben de bovenbouwers Bob, Joran, Rick, Mike, Renzo, Sharon en Lianne hun “Zeeland-stage” gedaan.

Als een goed team hebben ze in 2 werkdagen de tuin van bed and breakfast “De Rietgors” in Zeeland weer een grote voorjaarsbeurt gegeven. Er is, met groot plezier, keihard gewerkt. Als een echt hoveniersbedrijf. Er stonden 18 werkzaamheden op het programma, waarvan er 15 zijn afgerond.

Deze Zeeland-stage werd alweer voor de 3e keer georganiseerd voor de bovenbouw leerlingen van “plant en dier”. Het geeft hen de gelegenheid om in samenwerkingsverband een levensechte opdracht voor een opdrachtgever te verrichten. Tegelijkertijd oefenen ze veel vaardigheden en competenties.

26 Maart 2014

Studiedag

Afgelopen woensdag was er op school een studiedag. Er werden geen lessen gegeven. De leerkrachten waren die dag bezig met het veiligheid, waaronder het leren blussen van branden. Elk personeelslid is namelijk bedrijfshulpverlener (BHV). Om BHV-er te blijven, moet de kennis af en toe opgefrist worden. 

28 maart 2014

 door Jelmer

12 Maart 2014

Open avond!

Op 12 maart kon je onze school weer bezichtigen op de jaarlijkse open avond. Er was een heuze live-band om de avond muzikaal te omlijsten. buiten stond een graafmachine om mee te oefenen. Binnen waren docenten en leerlingen aan het werk in de lokalen om te laten zien wat er bij hen zoal gebeurt.

Ook boven was van alles te zien. Zo kon je een presentatie zien van studenten samen met leerlingen. De leerlingen lieten zien waar ze de afgelopen weken mee bezig zijn geweest. Er werden live cupcakes gebakken, die er goed ingingen met de koffie of thee die daar te krijgen was. In de gymzaal was een demonstratie 'freerunning' te zien. In diezelfde gymzaal zorgde een DJ van onze eigen school voor de muziek. Al met al een zeer geslaagde avond!

 

                                                    5 Maart 2014

Feestelijke start van pilot!

De gemeente Stede Broec en de Praktijkschool Westfriesland locatie Stede Broec zijn gestart met een pilot waarbij jongeren door de Praktijkschool worden bemiddeld naar werk. Het gaat om kwetsbare oud-leerlingen die de weg naar werk en/of uitkering niet kunnen vinden. Deze samenwerking werd vastgelegd in een overeenkomst. Op woensdag 5 maart om 11.00 uur werd de samenwerkingsovereenkomst feestelijk ondertekend door wethouder Lydia Groot en Peer Scheepers, uitstroomcoördinator van de Praktijkschool West-Friesland locatie Stede Broec.

De gemeente Stede Broec en de Praktijkschool Westfriesland locatie Stede Broec delen de zorg voor de situatie van werkloze oud-leerlingen van de Praktijkschool zonder Wajong indicatie. Zij hebben geen extra ondersteuning in hun zoektocht naar werk. Na zes jaar economische crisis is het vinden of vasthouden van een baan voor hen een opgave geworden. Om te voorkomen dat deze jongeren het zoeken naar werk en ondersteuning opgeven hebben de Praktijkschool en de gemeente de handen ineen geslagen. Hiervoor wordt ook samengewerkt met de ondernemers van Stede Broec.

Wethouder Lydia Groot:

 “De stagebegeleiders van de Praktijkschool hebben al zeer goede contacten met het lokale bedrijfsleven en zij kennen de kwaliteiten van de jongeren. Samen met extra inzet vanuit de gemeente moet het lukken deze jongeren weer aan de slag te krijgen. We mogen ze niet tussen de wal en het schip terecht laten komen.”

 

Mijnheer Scheepers en Lydia de Groot Monica en Elise hielpen geweldig mee! Nu mochten ze even toekijken.